每 100 克
| 水 (克 ) | 69.7 |
| 热量 (大卡 ) | 117.0 |
| 热量 (千焦 ) | 490.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 8.13 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.71 |
| 灰份 (克 ) | 1.16 |
| 碳水化合物 (克 ) | 20.32 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 3.6 |
| 钙 (毫克 ) | 26.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.05 |
| 镁 (毫克 ) | 96.0 |
| 磷 (毫克 ) | 142.0 |
| 钾 (毫克 ) | 375.0 |
| 钠 (毫克 ) | 255.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.87 |
| 铜 (毫克 ) | 0.271 |
| 锰 (毫克 ) | 0.473 |
| 硒 (微克 ) | 2.5 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.4 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.162 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.046 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.714 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.386 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.092 |
| 总叶酸 (微克 ) | 142.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 142.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 142.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 1.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 10.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.185 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.001 |
| 16:0 (克 ) | 0.142 |
| 18:0 (克 ) | 0.03 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.059 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.002 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.049 |
| 20:1 (克 ) | 0.001 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.007 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.303 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.192 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.111 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.1 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.309 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.33 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.623 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.55 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.116 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.09 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.475 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.263 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.387 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.563 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.252 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.371 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.982 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.539 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.335 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.365 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.407 |